昆布水系をご注文のお客様へ
昆布水は冷蔵庫へ召し上がる3から5時間前くらいにお入れください。お時間なく召し上がられる際は熱湯に数十秒入れ、まだ凍っている状態でパウチを揉みます冷たい状態でとけます。
また温めすぎた場合でもスープに入れますと旨味成分が強いのでパンチが相当出ます。
お試しください。
6/14現在在庫ゼロです。次回販売時にはツイートいたします。よろしくお願い申し上げます。
更新6/8
ありがたいことに宅麺.comからの注文やこちらBASEでのご注文がかなり多いため、ただいま順次発送となっております。今現在で早い方で御注文後1週間前後に発送となっております。何卒よろしくお願い申し上げます。
おかげさまで「宅麺.com」での御注文も多く、現在連休明けの発送となります。
最短で5月8日着になります。
よろしくお願い申し上げます。
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2月2日以降順次発送説明文の注意書きご覧ください手綱スペシャル
¥1,000
SOLD OUT
*注意書き*今回こちら受注品とさせていただきます。こちらを一緒にご購入いただきますと2月2日から順次発送とさせていただきます。 梱包として他のもご一緒に購入されますとその時点で梱包された商品も2月2日以降になります。こちらをご了承の上ご購入ください! 「手打焔」の別ブランド二郎リスペクト系「手打手綱」。その手綱のらーめんを冷凍の為にスペシャルチューニング。カエシの濃さを濃いめに変え、脂は若干少なめ、麺の長さを切れないように長めに揃えている。極太平打ちオーション麺はワシワシとゴワついた感じが秀逸!麺に負けない微乳化スープは乳化したことで旨みが凝縮、背脂の甘みにカネシ醤油が効いておりインパクトがありながらも飲みやすい。
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2月2日以降順次発送説明文の注意書きご覧くださいジャンクなツバメ
¥1,100
SOLD OUT
*注意書き*今回こちら受注品とさせていただきます。こちらを一緒にご購入いただきますと2月2日から順次発送とさせていただきます。 梱包として他のもご一緒に購入されますとその時点で梱包された商品も2月2日以降になります。こちらをご了承の上ご購入ください! 超激ウマジャンクなツバメです! 作り方です 冷凍ジャンクなツバメの作り方です。 玉ねぎは必須です。 玉ねぎは自分好みに刻んでください。 玉ねぎが辛い場合は水にさらすと辛み抜けます。 チューブでも刻みでもいいのでにんにくと生姜をお好みでご用意ください。 鍋を2つご用意お願いします。 鍋一つはスープ湯煎用です。 もう一つは麺茹で用です。 大きめの鍋を用意してください どちらも沸騰させます スープを袋のまま入れて15分湯煎。 麺は自分のお好みで4分から5分で。 火傷しないようにスープの袋をハサミで切って丼に入れ、茹で上がった麺を入れて玉ねぎ刻みを上に乗せて完成です。
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2月2日以降順次発送説明文の注意書きご覧くださいジャンクなまぜそば
¥1,000
SOLD OUT
*注意書き*今回こちら受注品とさせていただきます。こちらを一緒にご購入いただきますと2月2日から順次発送とさせていただきます。 梱包として他のもご一緒に購入されますとその時点で梱包された商品も2月2日以降になります。こちらをご了承の上ご購入ください! 栃木県トップクラスの手打中華そば店「焔」が放つG系「ジャンクなまぜそば」! ワシワシとした豪快な自家製麺と、カネシ醤油のシャープな味が混ざり合い中毒性抜群の一杯に!
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2月2日以降順次発送説明文の注意書きご覧ください焔ブラック
¥1,000
SOLD OUT
*注意書き*今回こちら受注品とさせていただきます。こちらを一緒にご購入いただきますと2月2日から順次発送とさせていただきます。 梱包として他のもご一緒に購入されますとその時点で梱包された商品も2月2日以降になります。こちらをご了承の上ご購入ください!
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2月2日以降順次発送説明文の注意書きご覧くださいBASE限定商品ホムラーショインスパイア×2人前(ネギに和える調味料2人前一袋付き)
¥2,100
SOLD OUT
*注意書き*今回こちら受注品とさせていただきます。こちらを一緒にご購入いただきますと2月2日から順次発送とさせていただきます。 梱包として他のもご一緒に購入されますとその時点で梱包された商品も2月2日以降になります。こちらをご了承の上ご購入ください! 焔流ラーショインスパイア×2人前(ネギに和える調味料2人前一袋付き) リクエストがかなり多かったのでネギに和える調味料2人前一袋付きにする事で販売できる事になりました。 1人前ずつ作る場合は付属の調味料を半分に分けて冷蔵庫に保存してお使いください。 入っているもの 原材料名 麺(小麦粉、かんすい) 具入りスープ(豚肉、豚骨、ニンニク、香味野菜、醤油、調味料)一部に小麦、大豆、豚肉を含みます ネギ和え調味料(調味料、胡麻) 保存方法 要冷凍 −15℃以下 おすすめトッピング すりごま、ネギ、海苔 作り方 スープを袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ10分ほど沸騰させて温めます。 麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら1分40秒から2分30秒ほど茹でお好みの固さで茹で上げてください。 湯煎が終わったスープを用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯きりして器に盛り付けます。 丼は温めておくとスープの温度低下を防ぎます。 用意してあった具材をトッピンすれば美味しいラーメンの出来上がりです。 ネギは長めにとり、厚めに縦切りがおすすめです。
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BASE限定商品ホムラーショインスパイア×2人前(ネギに和える調味料2人前一袋付き)
¥2,100
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焔流ラーショインスパイア×2人前(ネギに和える調味料2人前一袋付き) リクエストがかなり多かったのでネギに和える調味料2人前一袋付きにする事で販売できる事になりました。 1人前ずつ作る場合は付属の調味料を半分に分けて冷蔵庫に保存してお使いください。 入っているもの 原材料名 麺(小麦粉、かんすい) 具入りスープ(豚肉、豚骨、ニンニク、香味野菜、醤油、調味料)一部に小麦、大豆、豚肉を含みます ネギ和え調味料(調味料、胡麻) 保存方法 要冷凍 −15℃以下 おすすめトッピング すりごま、ネギ、海苔 作り方 スープを袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ10分ほど沸騰させて温めます。 麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら1分40秒から2分30秒ほど茹でお好みの固さで茹で上げてください。 湯煎が終わったスープを用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯きりして器に盛り付けます。 丼は温めておくとスープの温度低下を防ぎます。 用意してあった具材をトッピンすれば美味しいラーメンの出来上がりです。 ネギは長めにとり、厚めに縦切りがおすすめです。
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煮干し鶏白湯
¥900
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煮干し鶏白湯の作り方です 玉ねぎは必須です。 自分好みに刻んでください。 玉ねぎが辛い場合は水にさらすと辛み抜けます。 糸ガラシ、ネギ、刻み海苔はお好みで 鍋を2つご用意お願いします。 鍋一つはスープ湯煎用です。 もう一つは麺茹で用です。 大きめの鍋を用意してください どちらも沸騰させます スープを袋のまま入れて15分湯煎。 麺は自分のお好みで沸騰させたお湯に麺を入れ再沸騰後1分30秒から2分、お好みでどうぞ! 火傷しないようにスープの袋をハサミで切って丼に入れ、茹で上がった麺を入れて玉ねぎ刻みを乗っけて完成です! ありがとうございます!! 原材料名 麺(小麦粉、かんすい) 具入りスープ(鶏ガラ、ニンニク、香味野菜、醤油、調味料)一部に小麦、大豆、豚肉を含みます 保存方法 要冷凍 −15℃以下 おすすめトッピング 糸からし、ネギ、海苔
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ジャンクなツバメブラック
¥1,200
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超激ウマツバメブラックです! ニンニク生姜は既に入っていますので手間要らず。 最近の自分的メガヒットです! お届けする頃にはこちらに作り方等書いておきます! 作り方です 冷凍ジャンクな燕ブラックの作り方です。 玉ねぎは必須です。 ブラックなのでネギと粗挽き胡椒もご用意ください! 玉ねぎは自分好みに刻んでください。 玉ねぎが辛い場合は水にさらすと辛み抜けます。 チューブでも刻みでもいいのでにんにくと生姜をお好みでご用意ください。 ネギは厚めにザクザクもお切りください。 鍋を2つご用意お願いします。 鍋一つはスープ湯煎用です。 もう一つは麺茹で用です。 大きめの鍋を用意してください どちらも沸騰させます スープを袋のまま入れて15分湯煎。 麺は自分のお好みで4分から5分で。 火傷しないようにスープの袋をハサミで切って丼に入れ、茹で上がった麺を入れて玉ねぎ刻みを上に乗せてその上にネギ、粗挽き胡椒をお好みでかけてください。
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焔ブラック
¥1,000
SOLD OUT
詳しくは画像をご参照ください!
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9月11日順次出荷予定 BASE限定、焔ブラックつけ麺(麺300g)
¥1,100
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奥底に香る優しい出汁に、ガツンとした胡椒のパンチを効かせた漆黒の焔ブラックスープ いかにもしょっぱそうな漆黒の醤油スープは、ベースとなる出汁がしっかりと効いているため、一口スープを飲むと動物系のずっしりとしたフルボディの旨みが口の中を支配する。その後、徐々に黒胡椒のパンチある辛味が押し寄せる。旨味と辛味が見事に融合し、スープを飲むレンゲが止まらない。少し大きめにカットした長ネギのザクザクした食感と、苦味が加わればさらなる中毒性に覆われる。よりパンチを効かせるためにも、長ネギ、ブラックペッパーは必須トッピングだ。 漆黒のスープをまとい、キラキラと美しく輝く自家製中太ストレート麺。艶やかな麺肌そのままに、なめらかでツルツルとした口当たりが特徴。そして、噛めば噛むほどにじんわりと溢れ出す小麦の香り。口の中で、ピリッとしたスープの辛味、出汁の旨味と見事な化学反応を起こす。啜り心地は抜群で、あっという間に完食してしまうこと請け合いだ。 総重量スープ630グラム 麺300グラム 麺、具入りスープ(チャーシュー、メンマ) 具入りスープ(豚肉(輸入)、鶏ガラ(国産)、げんこつ、メンマ、カニ、エビ、昆布、煮干し、胡椒、ねぎ、たまねぎ、にんにく、しょうが、醤油、味醂/調味料(アミノ酸等))、麺(小麦粉(輸入・国産)、水/かんすい) (一部に小麦・えび・かに・豚肉・大豆を含む) 保存方法要冷凍−15℃以下 作り方は商品お届け頃にはこちらに記載いたします! リーフがついているかと思います!そのリーフはラーメンのものですが水で〆るため表記より30秒ほどさらに茹でていただき水で〆るとちょうど良いかと思います!よろしくお願いいたします!
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ホムラーショインスパイア
¥1,000
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焔流ラーショインスパイア 入っているもの 原材料名 麺(小麦粉、かんすい) 具入りスープ(豚肉、豚骨、ニンニク、香味野菜、醤油、調味料)一部に小麦、大豆、豚肉を含みます 保存方法 要冷凍 −15℃以下 おすすめトッピング すりごま、ネギ、海苔 作り方 スープを袋の封を切らずに、スープ用の鍋の熱湯の中に入れ10分ほど沸騰させて温めます。 麺用の沸騰した鍋に、袋から取り出した麺をそのまま投入します。麺をほぐしながら1分40秒から2分30秒ほど茹でお好みの固さで茹で上げてください。 湯煎が終わったスープを用意しておいた器に注ぎます。茹で上げた麺をザルにあげてよく湯きりして器に盛り付けます。 丼は温めておくとスープの温度低下を防ぎます。 用意してあった具材をトッピングすれば美味しいラーメンの出来上がりです。
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あえだま3人前 (鶏味)
¥1,050
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あえだま 麺&和える用のタレ 茹で時間1分から2分(お好みで) 内容量麺140g(小麦粉、かんすい) タレ(醤油、鶏脂、アミノ酸等) 湯煎30秒 おすすめトッピング、 粗めのみじん切りの玉ねぎ なんでもいいので焼いた肉を細かく切って入れてください!
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9月11日順次出荷予定:辛味噌手綱
¥1,000
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豚の旨みをシッカリまとったスープに、味噌の甘み、ピリッとした唐辛子の辛みが相まって、相乗効果を生む。インパクト、中毒性に加えて、焔ならではの絶妙なバランスを織りなすジャンクな一杯!
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和牛の塩 説明書なし
¥1,000
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和牛を使った塩ラーメン。大量の牛骨と和牛の肉から炊き出された重厚感抜群のスープは、牛骨特有の甘味と、コクが特徴。どっしりとした出汁感が中央に鎮座し、豚、鶏の出汁も加え、よりしっかりとした重みのあるスープへと昇華させている。シンプルな食材を、火力、タイミング、量によって旨味を極限まで引き出す。レモンを加えると、圧倒的に清涼感が増す。今回作り方等を書いてあるリーフは梱包しません。作り方等は上記の画像を確認ください。
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【商品名】手打 焔&柏手なつみ アクリルストラップ
¥780
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【商品名】手打 焔&柏手なつみ アクリルストラップ 【金額】¥780(税込) 【商品仕様】 厚さ:約3mm 大きさ:直径約5cm 素材:アクリル製 こちらは冷凍商品と梱包でのご購入の際は水分が中に入らないようにして冷凍で送ります。 何卒ご容赦ください。
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