9月11日順次出荷予定手綱スペシャル豚3枚
¥1,200 税込
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「手打焔」の別ブランド二郎リスペクト系「手打手綱」。その手綱のらーめんを冷凍の為にスペシャルチューニング。カエシの濃さを濃いめに変え、脂は若干少なめ、麺の長さを切れないように長めに揃えている。極太平打ちオーション麺はワシワシとゴワついた感じが秀逸!麺に負けない微乳化スープは乳化したことで旨みが凝縮、背脂の甘みにカネシ醤油が効いておりインパクトがありながらも飲みやすい。
乳化した旨みと甘味の中に、濃いめのカネシ醤油が効いた微乳化スープ!
少しとろみがかった微乳化スープは、甘味と旨みがギュッと凝縮され濃厚な印象ながらもまろやかな味わい。カネシ醤油がしっかりと効いており、まろやかさの後にキリっと味を引き締めてくれる。分厚い豚にもしっかりとスープが染み込んでおり、しっとりほろほろの食感がお腹をしっかりと満たしてくれる。
凄まじい太さの極太平打ちオーション麺!
たっぷりと盛った野菜から、強烈なインパクトの極太麺お出迎え!艶のある、プリッとした表面からは、しっかりとしたコシと弾力が見るからに伝わってくる。口に運ぶとワイルドな小麦の香りが感じられ、ワシワシとした食感の後にもちっとした弾力が歯に響き渡る。噛み締めるというよりは、噛みちぎるという表現が正しいだろうか。それほど歯応えの良い高密度な「綱」のような仕上がりのため、豪快に喰らいついて食して欲しい。
■商品内容(入っているもの)
麺、具入りスープ(チャーシュー)
■内容量
総重量690g(270g)
■原材料名
具入りスープ(豚肉、鶏ガラ、豚骨、味噌等、/調味料(アミノ酸等))
麺(小麦、塩/かん水)
(一部に小麦・豚肉を含む)
■栄養成分表示(100g当たり)
■賞味期限
原材料表記枠内に記載(商品発送日より40日間)
■保存方法
要冷凍 -15℃以下
■使用上の注意
開封後はお早めにお召し上がりください。
賞味期限内にお召し上がりください。
湯煎時や麺茹での際は火傷には十分ご注意ください。
電子レンジや直接火にかけての解凍は絶対行わないでください。
■調理時間
スープ:13分
麺:4~7分
■調理時にご用意頂くもの
必須道具:大きめの鍋2つ(麺用、スープ用)、ザル、丼、ハサミ
オススメのトッピング:もやし、キャベツ、にんにく
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